マチェドニア風❓
断捨離ならぬ、断買い。
お菓子教室のことを書いていませんね。
それはおいおい、書いていくとして…
お菓子教室をやってるということは
そういうことが好きなんですね。
料理も好きです。
なので、スーパーや市場やデパ地下が大好き!
何時間でもいれちゃいます。
今までは、そう、2015年までは
食材を買いまくる日々でした。
だって、私は教室やってるんだもん、材料をいろいろ買わないとね。
お菓子に関係ないだろ…っていうものも
たくさん買い込んでいました。
乾物なんかも買ったもの以外にも
切干なんかは自分でも作ったりして、ヒマっちゃーヒマですな。
これが、かんたんに作れちゃうんですの、奥さん!!
スライサーでしゃしゃしゃ、っと切って
広げておくだけです。
札幌だからうまくいくのかな?さすがに夏場は作らなかったな。
片付けのおかげで
冷蔵庫の野菜室のすみっこから
自家製切干を見つけました。
これは、買ったものではないよな?
ジップロックに入ってるもんな。
ってなくらい、普通の切干でした。^^
これが、しみじみおいしいんですのよ。…
食べ方としては、水で戻して(北海道弁は うるかす=潤いからきてるのか?)
ポン酢で薄味に和えるだけ。ごはんにも合うし
しゃぶしゃぶ肉でくるりんと巻いてもおいしい。
そんなこんなで
断捨離ならぬ、断買いです。
なかなか、いいもんですよ。
白菜だけ、キャベツだけ、とかいう買い方。
そしてそれを使いつくす。
野菜室の底が見えるぅ~
底から「いったいいつのだ?」っていう野菜が出てこない。
すばらしい!
野菜室は重ねちゃ、だめね。^^
家計と片付け
毎日何かしらの片付けをしてると
片付けのスピードが上がってきて
捨てることに躊躇がなくなってきます。
家じゅうの行く先々で
何か、何か捨てるものはないか?!と
目をギラギラさせております。ま、それはいいとして。
今日は、FPの方がいらして
先日、ファスティングセミナーでもご一緒したのですが
「これ以上、どこを片付けるの~?」と言ってくれて。
…そんなこと、ないんですよ。
その、押し入れの中はすごいんです、まだ。
とかなんとか言って、家計の相談をしていました。
家計も片付けも通じるところはあり
出さないと入ってこない。って言いますね。
経済は回せ、ってことです。
回す前に、自分の家の家計を把握しないといけませんがね。^^
私はまだまだ、家計のことがザックリしすぎています。
FPの方が作ってくれた、特別にカスタマイズしたExcel家計簿に
日々の収支を書き込んでいきます。
何にお金を使っているかが一目瞭然!
預金残高まで照らし合わせるから
使途不明金も出てきます。
使途不明金が出るのは当たり前?で
これがだんだん、少なくなってくるそうです。
数百円単位にまでしたいな。がんばるぞ~^^
家計の見直しと片付けを同時にしていると
食材もいっぱい出てきて
しばらく、買い物は行かないですごそう…💦ってなる。
私はゴロゴロ出てきた乾物を食べて過ごしているから
買い物はほとんどしていませんね、この1~2か月は。
さすがに次男は「肉、肉!」と騒ぐのでそれくらいは買います。
なので、2月は食費が2万を切ってました。
私と中3次男だけなので、いい傾向です。
(乾物は切干やぜんまいです。しみじみおいしい…)
捨てた大物家具
ゴールの先は?
先週の金曜日、では、ないな。
19日にジュンク堂に行ったんです。
ジュンク堂は大好きな本屋さんです。
私は毎日のようにヨガに行くので
ジュンク堂は目の前なんですよね。
しょっちゅう、行きたいところですが時間があっという間に過ぎちゃう。
その日は、低糖質スィーツの本を探しに行きました。
2冊くらい持ってるんですが、ほかにも情報がほしいと思って。…
実は私はお菓子教室をしています。
そこでイベントをやることになり、低糖質スィーツのタルトを作るんですね。
デザイン的になんかいいものはないかなぁ…
結局、持ってる本で十分でした。
帰りに通りかかったコーナーにあった本、それが
ミニマリストの本だった!
…と、言いたいんですがちがいます。
mec食の本でした。
まだ、ミニマリストに行かないんかい!って思いますよね。
もう少しお待ちください。
mec食というのは
meet=肉
egg=玉子
cheese=チーズ
を、食事の軸とするものです。
低糖質スィーツのことで、こういう情報がしゃきーーん!と入ってきたわけです。
私は、そんなには(!)ダイエットは必要ないですが
ヨガに行き、鏡をみるたびに筋肉はつけたいと思ってました。
こういう食事方法は賛否両論では、ありますが
筋肉はつきます。ライザップはこういう食事を指導してるんじゃないかな?って思います。
で、その本をまんまと買い、
その日から実践したんです。
なぜか!なぜか?
掃除もしたくなってしまったのです。
「何かに打ち込みたい」という気持ちではないかな?
きっかけはなんであれ
今の私は毎日まいにち、ごみを捨てています。
札幌市の黄色いごみ袋、いったいどのくらい買ったろうか?
でも、きれいになるっていいものです。
ものがないっていいものです。
毎日、ごみを出しているうちに、考えがシンプルになってきます。
いままで、飲み会にしょっちゅう行っていた。
タバコがだいきらいなのに
その煙がいやなのに、お酒をたくさん飲むことでごまかしていた。
なんとなく、楽しくなっているような気がした。
(楽しいは楽しいです^^)
でも、帰りはとっても疲れちゃう。
お酒を飲まなくても
本当に会いたい人やお話しをしたい人は
そういう機会はあるのではないかな。
今の私は、
ムダに飲み会にいくよりも
そのお金でいい材料を買い、おいしいものを作り
次男といっしょにゆっくり食べる。
そんなことがサイコーに幸せだ。
そして、もうひとつ、見えてきたことがあった。
毎日捨てる。
断捨離は今までの人生でも何回もやっています。
辰巳渚さんの「捨てる!技術」に始まり
近藤まりえさんの「ときめく魔法」。
その時その時、真剣にやってはいましたが
なんとなく、スッキリはしなかったのです。
きっと、やり残しがあったからですね。
どこまでが許される範囲なのか、が、あいまいなまま
見て見ぬふりの部分がありました。
今回は、徹底的にやっています。
札幌市の40リッターのごみ袋、一体何回買ってきた?
いったい、いつ終わる?
しかししかし、毎日捨てていると
少しゴールが見えてきます。